Krásny nedeľný podvečer prajem,
trochu to tu zanedbávam kôli prácam v záhrade. Ako vždy na Jar je toho najviac...
...
Dnes aj nejaké to pečenie ale hlavne záhrada, mam pocit že je teraz
najkrajšia, zatiaľ bez pliesní, slimákov aj trávnik nádherne zafarbený a plešiny na ňom
po vyrovnaní jám po krtkoch už parádne zarastajú...
...
...
...
...
...
...
...
malé drozďatá v strome pri našom jazierku...
...
Dnes ráno pri vešaní prádla ...
...
...
Smrčok vysoký v našej záhrade, mňam, pochutnali sme si...
...
Syrovocesnakové croisssanty...
sú rýchle a moc fajnové...
Cesto... 700g hl múky ( Babič. na jemne pečivo) ale nieje to podmienka.
2dcl mlieka, 2 kávové lyžičky soli a dve cukru, 6lyžic kokosového oleja,
3dcl kefíru, pol kocky droždia. Cesto doladiť, priliať kefír alebo múku...
a tvrdý syr postrúhaný na posypanie rožkov.
Plnka... 1/2 masla, cele črievko syr karička, 1/2 hlavičky cesnaku prelisovať, spolu vymiešať.
Na zabalenie do rožkov... plátky anglickej slaniny v ktorej zatočíme kúsok syra plesnivca
alebo ementálu podľa chuti.
Postup... Zarobiť kvások, spracovať cesto a nechať hodinu vykysnúť. Potom ho rozdeliť na 6ks
ktoré rozvaľkáme na tenšie kruhy. Na rozvaľkany kruh dáme vymiešanú plnku
na plnku ešte jeden kruh, rozdeliť ich radielkom na 8ks a stáčať v strede naloženou
slaninkou so syrom do rožka. Rožky potrieť žĺtkom a posypať postrúhaným syrom.
Nechať ešte trochu podkysnúť a piecť na 180st. odsledovať do ružova aby nezhorkol syr.
Prajem krásny zbytok nedele a príjemne prežitie nového týždňa.